{"id":8128,"date":"2017-01-31T22:00:45","date_gmt":"2017-01-31T21:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ismorano.gov.it\/?p=8128"},"modified":"2021-10-23T15:24:24","modified_gmt":"2021-10-23T13:24:24","slug":"a-s-2015-2016-alternanza-scuola-lavoro-ipseoa-con-miur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ismorano.edu.it\/a-s-2015-2016-alternanza-scuola-lavoro-ipseoa-con-miur\/","title":{"rendered":"A.S. 2015-2016 &#8211; ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO- IPSEOA &#8211; con MIUR"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>BUONE PRATICHE IN ALTERNANZA SCUOLA LAVORO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>A.S. 2015\/16<\/strong><\/p>\n<p><strong>&nbsp;<\/strong><strong>ISTITUTO SCOLASTICO<\/strong><\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: justify;\" width=\"699\">Denominazione Istituto Scolastico: I.S. \u201c F. Morano\u201d. Tipologia di indirizzo di studio coinvolto: IPSEOA. Codice meccanografico: <a href=\"mailto:NAIS9003@istruzione.it\">NAIS9003@istruzione.it<\/a>. Indirizzo: Via Circumvallazione Ovest. Citt\u00e0: Caivano.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>TITOLO DEL PROGETTO<\/strong><\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"699\">\n<p style=\"text-align: justify;\">ATTIVITA\u2019 ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO Istruzione Professionale, IPSEOA,&nbsp;dei Servizi di enogastronomia e servizi per l\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera&nbsp;Legge 107\/205, commi 33\/35\/37\/38 e 39&nbsp;ore 120 in tre settimane,&nbsp; + 10 ore preparazione area sicurezza.<\/p>\n<p>Periodo di realizzazione: 14 Aprile\/2 Maggio 2016 . Localit\u00e0 aziendale:<\/p>\n<ul>\n<li>Grand Hotel Impero resort \u2013 Castel del Piano (GR);<\/li>\n<li>Hotel marinetta (LI), San Luigi residence Monteriggioni (SI) ,Toscana verde Laterina (AR), Marina di Castello<\/li>\n<li>Hotel Plaza Caserta (CE).<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>BREVE DESCRIZIONE<\/strong><\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"699\">La scuola \u00e8 riuscita a diventare Polo Tecnico Professionale per la meccanica \u2013 meccatronica ed energia, da maggio 2016, coinvolgendo in rete n. 2 scuole e n. 3 aziende. In particolare, si sta tentando un asse forte con l\u2019ASI di Pascarola (fraz. di Caivano).&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Intanto , con una vera task force, nell&#8217;ambito&nbsp;della legalit\u00e0, con grandi sacrifici , ci si sta avviando a superare i tanti ostacoli&nbsp; per il decollo dell\u2019Istituto professionale dei Servizi di enogastronomia<\/strong> e servizi per l\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera, che accoglie platea sensibile. &nbsp;Nel rispetto dei dati contestuali e della obbligatoriet\u00e0 della legge, la dirigenza ha confermato il seguente indirizzo: negoziazione con le&nbsp; aziende del territorio e non, privilegiando, ove possibile, le esperienze fuori dal contesto, utilizzando il viaggio come sapere; nel contempo, si \u00e8 dato vita a: &nbsp;costituzione del comitato scientifico; realizzazione delle iniziative anche durante i mesi estivi per colmare il vuoto delle opportunit\u00e0 del contesto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le tematiche<\/strong> sono state individuate dopo una lungo approfondimento tra i tutor aziendali e scolastici, nella fase progettuale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il progetto<\/strong> specifico ha mirato ad incrementare al massimo le potenzialit\u00e0 degli alunni, integrandole ed arricchendole in strutture turistico\/alberghiere appositamente scelte, con particolare riguardo all\u2019accrescimento delle competenze specifiche. Le attivit\u00e0 svolte nelle aziende sono state improntate&nbsp; alla conoscenza ed all\u2019 approfondimento delle nuove tecniche culinarie e di servizio; nuovi allestimenti per banchetti ed eventi; ordine, precisione, rapidit\u00e0 e responsabilit\u00e0 usate nelle varie situazioni lavorative; prodotti alimentari tipici ed attrezzature innovative; conoscenze merceologiche, d\u2019igiene e dietetiche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Fasi realizzate<\/strong>: linee guida interne e delibere degli OO.CC;&nbsp; ricerca delle aziende e convenzioni; incontri con le famiglie; colloquio tutor aziendali&nbsp; e studenti; patto formativo, percorso con monitoraggio in itinere con trascrizione delle emozioni tramite diario di bordo, certificazioni finali e socializzazione in itinere e finale (cartacea multimediale e web). Verifica nei consigli e restituzione dei dati agli OO.CC., aziende e genitori&nbsp;<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>PARTNER COINVOLTI<\/strong><\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"699\">DENOMINAZIONE: &nbsp;Grand Hotel Impero resort \u2013Castel del Piano (GR), Hotel marinetta (LI), San Luigi residence Monteriggioni (SI) ,Toscana verde Laterina (AR), Marina di Castello e Plaza Caserta (CE)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>STUDENTI COINVOLTI<\/strong><\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 21.2952px;\">\n<td style=\"height: 21.2952px;\" width=\"348\">CLASSI: III F<\/td>\n<td style=\"height: 21.2952px;\" width=\"352\">NUMERO DI ALUNNI: 25<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>RISULTATI OTTENUTI<\/strong><\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 706.135px;\">Gli alunni &nbsp;a fine stage hanno ottenuto i seguenti risultati:&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>sviluppo di una maggiore autonomia individuale;<\/li>\n<li>integrazione delle conoscenze e le competenze;<\/li>\n<li>sollecitazione dello sviluppo di capacit\u00e0 funzionali alla padronanza delle nuove opportunit\u00e0 economiche;<\/li>\n<li>sperimentazione delle personali attitudini all&#8217;interno di un team di lavoro;<\/li>\n<li>acquisizione di competenze relazionali, comunicative ed organizzative;<\/li>\n<li>acquisizione e sviluppo delle conoscenze specifiche tecnico-professionali in contesti produttivi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Oltre a quanto sopra, le localit\u00e0 prescelte hanno consentito di accrescere la dimensione culturale generale e vivere esperienze positive lontano dal contesto difficile.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table width=\"699\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 668px; text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/A.s.-2015-2016-ALT.SCUOLA-LAVORO-IPSEOA-con-MIUR.pdf\">Documentazione<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 24.7501px;\"><a href=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/A.s.-2015-2016-ALT.SCUOLA-LAVORO-IPSEOA-con-MIUR.pdf\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-8215\" src=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/doc.jpg\" width=\"50\" height=\"50\" srcset=\"https:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/doc.jpg 256w, https:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/doc-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 50px) 100vw, 50px\" \/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 668px; text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/www.ismorano.gov.it\/stage_ipseoa_2016\/\">Foto<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 24.7501px;\"><a href=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/stage_ipseoa_2016\/\" rel=\"attachment wp-att-8139\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-8139\" src=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/camera-icon-png-camera-icon-png-transparent-16.png\" width=\"50\" height=\"50\" srcset=\"https:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/camera-icon-png-camera-icon-png-transparent-16.png 512w, https:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/camera-icon-png-camera-icon-png-transparent-16-150x150.png 150w, https:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/camera-icon-png-camera-icon-png-transparent-16-300x300.png 300w\" sizes=\"(max-width: 50px) 100vw, 50px\" \/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 668px;\"><a href=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/a-s-2015-2016-alt-scuola-lavoro-ipseoa-con-miur\/\">Video<\/a><\/td>\n<td style=\"width: 24.7501px;\"><a href=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/a-s-2015-2016-alt-scuola-lavoro-ipseoa-con-miur\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-8142\" src=\"http:\/\/www.ismorano.edu.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/Telecamera.png\" width=\"50\" height=\"39\"\/><\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A.S. 2015-2016 &#8211; 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